Zarządzanie kuchnią

CASE STUDY 230

Zarządzanie kuchnią

  • Obszar: Zarządzanie kuchnią
  • Obszar dodatkowy: Przygotowywanie posiłków
  • Zatrudnienie: 10+
83%

Automatyzacja 83% zadań

92%

Skrócenie czasu wykonywania zadań o 92%

Wyzwania klienta

Długotrwałe przygotowywanie

list zakupów i receptur

Czasochłonny proces

liczenia kosztów

Brak zastępowalności

kluczowych pracowników

Podjęte działania

  • Ujednolicenie receptur
  • Automatyczne przygotowanie list zakupowych
  • Automatyczne obliczanie food cost

Uzyskane korzyści

  • Automatyzacja 83% zadań

  • Skrócenie czasu wykonywania zadań o 92%

  • Aplikacja jest użytkowana przez każdego pracownika

Przykłady realizacji

Zarządzanie kuchnią

     Powrót do strony głównej